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15.紀州ジビエ

ジビエ(猪肉、鹿肉など)

質の良いジビエはとても美味しい

 
 

紀州ジビエ生産販売企業組合(ひなたの杜)さんは、肉質の良いジビエを生産しています。ジビエは硬い・臭いと言われることが多いですが、本来は匂いの少ないお肉です。これは血抜きが不十分であったり時間がたっているためであり、紀州ジビエ生産販売企業組合さんでは獣の生態や体の構造を知り尽くした専門の職人が現場に出向いて止め差しをすることで肉質の良いジビエを生産しています。

猪肉鍋セット ひなたの杜さんが加工した匂いの少ない良質の猪肉を、ロース200g、バラ200g、ウデ200gのセットに加えて鍋用のたれを付けてお届けします。ジビエの肉の匂いが…と躊躇していた方もぜひお試しください。ジビエに対する認識が変わるかもしれません。
     
猪肉鍋セット
猪肉鍋セット
良質のジビエを使用しています
4,482円(税込)
     
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