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紀州備長炭干し:友鱗

備長炭をブレンドした灰干し技術により、臭みはほとんどありません

灰干しの手法によって紫外線や空気に触れずに干物を作ると魚の身が酸化しないことから美味しい干物が出来上がりますが、紀州備長炭を火山灰にブレンドすることにより備長炭の持つ脱臭効果と吸水効果がアップすることで、より美味しい干物になります。

備長炭粉末 さば

商品内容

内容量 さんま×2枚、銀鮭×2枚、ノルウェーさば(片身)×2枚、骨抜き真あじ(片身)×2枚
賞味期限 冷凍で40日、解凍後冷蔵で7日以内

栄養成分表示(推定値)(100gあたり)
エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
さんま 261kcal 19.3g 19g 0.1g 1.3g
銀鮭 204kcal 19.6g 12.8g 0.3g 1.1g
ノルウェーさば 348kcal 18.7g 28.5g 0.2g 1.7g
骨抜き真あじ 165kcal 20.2g 8.8g 0.1g 1.7g

配送方法と送料について

この商品は紀州高下水産さんからクール便での発送となります。
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