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和歌山県 かつらぎ町
 
わかうまショップ
13.濱辰
蒲鉾 おめでたい時や、大切な方への贈答品としておススメです

濱辰とは

濱辰さんは創業明治37年と、和歌山市で最も歴史のある蒲鉾専門店です。元々は和歌浦で製造をしていましたが、工場移転に伴い現在では街中で営業しています。
創業時から受け継がれている扇かまぼこは、2代目が元々「和歌木山」という四股名の力士であったことにより、呼出が使う扇に見立てて名付けられているそうです。
和歌山市内では濱辰さん以外にも多くの蒲鉾店がありましたが、家庭でおせち料理を作ることが少なくなった事もありその数は徐々に減りつつあります。

手作りにこだわっています

素材を生かした手作りの製法にこだわりを持っており、石臼を使って手づくりで練り上げています。
硬さや味付けは気温や湿度でも変わるため、長年受け継がれてきた職人の技術と経験により調整し、最高級の蒲鉾を製造しています。
魚の持つ旨味を逃すことなく、しなやかでプリプリとした心地よい歯ごたえの伝統の蒲鉾は、贈答品やお歳暮、年始のご挨拶などの贈り物に最適です。

おすすめセット 扇かまぼこ、あげかまたこ天、しらすステーキ、ねぎ焼のセットです。
お年賀セット 扇かまぼこ(紅・白)、大玉子、梅焼、しらすステーキのセットです。年末のみの限定販売です。大玉子はお年賀セットのみの特別な蒲鉾です。
扇かまぼこ3本セット 扇かまぼこ(焼き・紅・白)のセットです。
     
おすすめセット
お年賀セット
扇かまぼこ3本セット
おすすめセット お年賀セット 扇かまぼこ3本セット
扇かまぼことあげかまがセットになっています お正月限定のセットです 3種類の扇かまぼこが楽しめます
3,564円(税込) 4,644円(税込) 4,752円(税込)
     
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